Bisnis Kreasi Olahan Tempe: Unik, Sehat dan Menguntungkan!

6 August 2021 - Sony Armandani

Olahan tempe yang itu-itu saja seakan menjadi ciri khas, kalau tempe merupakan salah satu bahan makanan tradisional yang ada di Indonesia, sebut saja, orek tempe, tempe bacem serta tempe mendoan. Akan tetapi, pernah tidak Anda membayangkan tempe yang diolah menjadi lebih modern, unik dan kreatif?

Seperti halnya yang dilakukan Benny Santoso, pria asal Pulau Bali ini berhasil menciptakan kreasi tempe yang lebih modern atau kekinian, yakni cookies tempe. Bahkan, berkat kreativitas dan jiwa entrepreneur yang ada pada dirinya, dia berhasil membangun bisnis menjual camilan dengan merek dagang Ini Tempe.

Sebetulnya, jika kita cukup kreatif mengolahnya, tempe bisa menjadi makanan atau kudapan yang tidak kalah unik dan lezat lho! Selain itu, nutrisi yang terkandung dalam tempe juga sangat baik untuk kesehatan, mulai dari protein, serat, karbohidrat, vitamin B-12, kalsium hingga zat besi.

Bukan hanya itu saja, siapa sangka, bahan makanan yang kaya manfaat ini memiliki harga yang terbilang cukup murah. Karena beberapa hal positif itulah, membuat tempe semakin dicintai masyarakat Indonesia. Bahkan, tidak jarang pula yang menjadikan tempe sebagai ladang bisnisnya. Bagaimana, tertarik?

Lantas, bisnis berbahan dasar olahan tempe apa saja yang bisa Anda jalankan? Melansir news.ralali.com, berikut ulasannya.

Bisnis Kreasi Burger Tempe

Pecinta fast food pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Perpaduan daging giling, sayuran dan berbagai macam saus yang dibalut dengan roti dibagian atas dan bawah, membuat siapa saja tak kuasa menahan godaan burger.

Sayangnya, meski memiliki rasa yang sangat lezat, burger dinilai memiliki dampak buruk terhadap kesehatan. Sehingga, banyak orang yang mencari alternatif makanan lainnya yang lebih aman dari segi kesehatan.

Di tangan orang kreatif, kondisi ini bisa saja dilihatnya sebagai peluang bisnis. Salah satunya dengan menciptakan kreasi olahan tempe, yakni burger tempe.

Cara membuatnya pun cukup sederhana, pertama kukus tempe hingga matang. Lalu haluskan dan beri bumbu dasar seperti garam, penyedap rasa dan sedikit lada bubuk. Kemudian bentuk adonan tempe menyerupai patty burger.

Setelah jadi, buat burger selayaknya burger pada umumnya, dengan mencampurkan sayuran, keju, roti serta berbagai macam saus. Soal rasa, tidak perlu diragukan lagi, meskipun bukan terbuat dari daging, burger tempe tetap lezat dan tentu saja tampilannya tidak jauh berbeda dari burger pada umumnya lho!

Renyah dengan Berbagai Macam Rasa Kekinian: Keripik Tempe

Sebetulnya, keripik tempe sudah sejak lama hadir menghiasi keberagaman kuliner khas Indonesia. Bahkan, camilan berbahan dasar tempe ini sudah dinobatkan sebagai makanan khas dari daerah Banyumas, Jawa Tengah.

Seiring berjalannya waktu, banyak tangan-tangan kreatif orang Indonesia yang memodifikasi keripik tempe menjadi lebih bervariasi. Kalau biasanya keripik tempe hanya bercitarasa gurih dan asin, saat ini sudah banyak tersedia keripik tempe dengan rasa yang lebih kekinian, seperti keripik tempe rasa coklat, green tea serta vanila.

Potensi bisnis keripik tempe ini pun terlihat begitu cerah. Hal ini terbukti dari hadirnya banyak merek dagang yang menjual keripik tempe dari berbagai daerah di Indonesia.

Manis dengan Rasa yang Unik: Coklat Tempe

Hebatnya, Indonesia memang tidak pernah kehabisan orang-orang kreatif di bidang kuliner, salah satunya ada pada coklat. Inovasi berbagai olahan coklat kini mulai digeluti para pebisnis, dengan mencampurkan bahan lainnya, menjadikan produk coklat lebih bervariasi.

Kalau di Garut, Jawa Barat terkenal dengan chocodot, yaitu perpaduan antara coklat dan dodol. Berbeda dengan di Ngawi, Jawa Timur, dimana coklat dipadu padankan dengan tempe. Bagaimana rasanya? Dijamin enak.

Cukup asing terdengar memang, tetapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba peruntungannya pada bisnis ini. Pasalnya, manisnya coklat berisikan potongan-potongan tempe, membuat daya tarik tersendiri bagi siapa saja yang mendengarnya.

Steak bagi Kaum Vegan dan Vegetarian: Steak Tempe

Bisa dikatakan steak yang satu ini ramah dikantong dan cocok bagi Anda kaum vegan dan vegetarian. Bagaimana tidak, steak yang biasanya menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya, kini bisa juga digantikan dengan tempe sebagai alternatifnya.

Sebetulnya, dari awal memang steak tempe ini dibuat untuk vegan dan vegetarian. Akan tetapi, seiring berjalannya waktu banyak kalangan yang menyukai menu ini karena rasanya yang tidak kalah lezat dengan steak daging. Selain itu, tentu saja steak ini dinilai lebih sehat.

Olahan Brownies Tempe

Terakhir, olahan tempe berikutnya yang bisa dijadikan ladang bisnis adalah brownies tempe. Pada dasarnya, cara membuat brownies tempe tidak berbeda dengan brownies pada umumnya. Namun, kehadiran remah-remahan tempe menjadi salah satu pembeda pada kudapan manis ini. Hadirnya tempe pada topping serta isian, memberikan kesan renyah saat Anda mengonsumsi olahan tempe yang satu ini.

Salah satu daerah di Indonesia yang sudah memproduksi brownies tempe adalah Kota Malang, Jawa Timur. Namun, tidak ada salahnya kok jika Anda mencoba bisnis brownies tempe di kota lainnya.

KawanKAWN, diatas merupakan beberapa olahan tempe yang bisa Anda jadikan ladang bisnis, cukup menarik bukan! Akan tetapi, sama seperti bisnis lainnya, menjalankan bisnis kreasi olahan tempe pun juga ada hambatannya, seperti harga tempe yang berubah-ubah, kualitas tempe yang tidak sesuai atau bahkan kelakuan nakal dari pemasok tempe. Untuk itu, Anda perlu cermat dan memiliki perencanaan yang matang saat memutuskan berbisnis olahan tempe.

Sekian artikel kali ini. Jika Anda memiliki pertanyaan atau komentar seputar bisnis kreasi olahan tempe. Jangan segan-segan untuk tuliskan di kolom komentar ya! Terima kasih!