Kudapan atau yang biasa disebut dengan makanan ringan sering dijadikan penyelamat sementara dikala perut lapar. Sifatnya yang ringan dan tidak begitu mengenyangkan juga membuat kudapan dijadikan sebagai pendamping saat melakukan kegiatan, seperti menonton, bekerja atau hanya duduk-duduk santai.

Baca juga: 5 Camilan Khas Indonesia yang Mudah Dibuat di Rumah

Kudapan sendiri begitu banyak jenisnya, mulai dari yang kering hingga yang basah, mulai dari yang manis hingga yang gurih. Selain itu, bahan dasar yang digunakan pun juga beragam, bisa menggunakan buah-buahan, umbi-umbian, sayuran hingga bahan makanan lainnya, seperti beras atau tepung terigu.

Baca juga: Jus Buah, Temukan Ragam Manfaat Kesehatan Didalamnya

Menariknya, bahan yang biasa digunakan untuk minuman pun juga bisa dibuat menjadi kudapan, salah satunya adalah susu. Memiliki citarasa yang manis dan kaya akan nutrisi, membuat susu semakin digemari semua orang, terlebih bagi anak-anak.

Bosan dengan kudapan yang itu-itu saja? Coba lah beralih pada kudapan dengan bahan dasar susu, pasti akan terasa sensasi yang berbeda saat Anda mencicipinya. Lantas, kudapan apa saja yang bisa Anda buat dengan bermodalkan susu? Melansir popmama, berikut daftarnya.

Kudapan Susu Goreng

Kudapan berbahan dasar susu yang pertama adalah susu goreng. Terdengar asing memang, dan mungkin saja Anda pribadi bertanya-tanya dalam hati, “susu digoreng, memangnya enak?”.

Stop, jangan berburuk sangka dahulu! Kudapan berbahan dasar susu yang satu ini beneran enak kok! Bahkan, susu goreng sempat viral di media sosial beberapa waktu lalu.  

Baca juga: Resep Mudah Membuat Susu Goreng yang Lagi Viral, Lumer di Mulut!

Selain enak, cara membuatnya pun cukup mudah. Hanya bermodalkan 4 bahan utama, yakni telur ayam, tepung maizena, gula pasir dan tentu saja susu putih cair.

Pertama, campurkan dan kocok semua bahan tersebut, kemudian masak sambil diaduk-aduk hingga mengental. Setelah mengental, angkat dan sisihkan dalam wadah, lalu diamkan hingga mengeras. Kemudian,  potong-potong adonan dan goreng hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Tara..! Sajian kudapan susu goreng siap dihidangkan!

Pie Susu

Siapa yang tidak kenal dengan pie susu? Kudapan yang satu ini begitu familiar bagi warga Pulau Bali. Bahkan, banyak wisatawan lokal beranggapan, belum afdol rasa jika berlibur ke Bali tidak membawa pulang oleh-oleh pie susu.

Baca juga: Hidangan Khas Pulau Bali yang Wajib Anda Coba

Renyah dan gurih di pinggir, lembut dan manis ditengah. Bisa dikatakan ini merupakan sensasi tersendiri saat Anda mencicipi kudapan khas Bali berbahan dasar susu ini. Tentunya, rasanya yang manis membuat siapa saja tidak cukup hanya mencoba satu.

Namun sayangnya, membuat pie susu tidak semudah saat Anda membuat susu goreng. Setidaknya ada dua step yang harus Anda lakukan, pertama membuat kulit pie, kedua membuat isiannya. Menariknya, dua jenis susu, yakni susu cair dan susu bubuk sama-sama dibutuhkan saat Anda membuat kudapan ini.  

Kudapan Bola-Bola Susu

Bingung menyajikan kudapan manis untuk si kecil? Coba buat bola-bola susu saja! Bentuknya yang bulat berwarna warni dengan rasa yang manis tentu saja menarik perhatian si kecil untuk mencicipinya.

Cara membuatnya pun tidak begitu sulit. Namun, setidaknya ada 7 bahan yang perlu Anda siapkan, terdiri dari susu bubuk, kental manis, tepung sagu, daun pandan, vanili bubuk, air, pewarna makanan serta gula halus.

Pertama, sangrai kurang lebih 10 menit tepung sagu bersamaan dengan vanili bubuk dan daun pandan. Lalu matikan kompor dan masukan susu bubuk, kental manis, air secukupnya serta pewarna makanan. Aduk rata dan uleni adonan hingga kalis.

Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bola-bola, lalu taburkan dengan gula halus. Kudapan bola-bola susu warna warni nan manis siap disajikan untuk sikecil.  

Kudapan Permen Susu

Permen susu menjadi kudapan berbahan susu selanjutnya yang bisa Anda coba buat dirumah. Permen, mendengar namanya saja sudah terbayang rasanya yang manis ya! Tak ayal, banyak orang yang suka dengan permen, terlebih bagi anak-anak.  

Jika Anda suka dan ingin coba membuatnya, Anda tidak perlu bingung. Karena permen susu dibuat dengan cara yang sangat mudah,  pertama-tama cukup Anda siapkan beberapa bahan, seperti susu, gula, mentega dan vanili bubuk.

Setelah itu, masak semua bahan secara bersamaan dan aduk hingga mengental. Kemudian, cetak dalam cetakan permen, lalu diamkan hingga mengeras. Setelah mengeras, sajikan deh!

Kudapan Ketan Susu

Terakhir, ada ketan susu yang menjadi penutup pada artikel ini. Gurihnya ketan yang dipadu padankan dengan manisnya susu membuat siapa saja sulit untuk menolaknya. Jadikan ketan susu sebagai teman minum teh Anda di sore hari, tentu bisa menjadi kesempurnaan yang sulit untuk dilewatkan.

Bisa dibilang, ini ketan susu merupakan kudapan yang paling mudah untuk dibuat. Cukup dengan mengukus beras ketan yang sudah dibersihkan, setelah matang lalu tuang susu UHT secukupnya. Selain itu, Anda juga bisa berkreasi pada bagian atasnya dengan menambahkan taburan keju atau coklat. Bagaimana, tertarik?

Perlu Anda ketahui, selain memiliki rasa yang enak, susu juga kaya manfaat lho! Banyak nutrisi yang terkandung dalam susu, mulai dari berbagai macam vitamin, kalsium, serat, kalium serta fosfor.

KawanKAWN, di atas merupakan lima kudapan berbahan dasar susu yang bisa Anda buat dirumah. Dijamin, pasti Anda akan ketagihan dan mulai untuk membuatnya lagi dan lagi. Namun, jika Anda memiliki kudapan bahan susu lainnya yang pernah Anda buat, silahkan tulis resepnya di kolom komentar ya! Terima kasih!