Street food, salah satu tren kuliner yang diprediksi akan banjir konsumen di tahun 2022. Namun, apakah Anda tahu arti dari street food itu sendiri? Jika kita terjemahkan singkat ke dalam b Bahasa Indonesia, istilah street food adalah makanan pinggir jalan.
Street food sudah cukup lama dikenal oleh masyarakat Indonesia dengan istilah makanan pinggir jalan. Dari Sabang hingga Merauke, Indonesia memiliki aneka street food yang sudah lama terkenal. Sebut saja, siomay dan batagor khas Jawa Barat, angkringan khas Jawa Tengah dan Jogjakarta, serta aneka kopi nusantara.
Baca juga: Kedai Kopi Terbaru di Cipanas, Cek!
Jika kita sudah terbiasa dengan street food khas Nusantara, kini saatnya kita mengenal street food khas negara lain yang juga viral di Indonesia. Korea Selatan, menjadi target pertama pembahasan street food di blog KAWN edisi kali ini.
Apabila Anda seorang millennial ataupun generasi Z, negara satu ini memang cukup berpengaruh pada masyarakat Indonesia. Hallyu adalah istilah yang diberikan kepada para pecinta budaya Korea Selatan, tidak saja boy/girl band-nya, namun juga mencakup skincare, drama series dan kuliner. Apakah Anda salah satunya?
Jika Anda salah satu hallyu, pastinya street food khas Korea Selatan sudah tidak asing bukan? Nah, apakah ada menu favorit Anda pada pembahasan di bawah ini? Mari simak bersama!
Baca juga: Hobi Nonton Drakor? Cari Tahu Yuk Peluang Bisnis Di Balik Drama Korea
Street Food Korea Selatan - Odeng
Odeng adalah makanan yang biasa dijual di kedai pinggir jalan di Korea Selatan. Odeng sendiri jika dalam bahasa Inggris adalah fishcake. Sehingga memiliki rasa yang gurih, bertekstur kenyal tapi empuk, dan pastinya ramah di kantong.
Di Indonesia, Anda dapat menemukannya di supermarket maupun minimarket yang menjual bahan makanan khas Korea Selatan. Bentuknya tipis, sedikit pipih dan ditusuk seperti sate. Jangan lupa celup di kuah bening segar khusus odeng ya.
Baca juga: Resep Odeng, Jajanan Korea yang Mudah Dibuat di Rumah
Corn Dog
Corn dog sendiri sebenarnya tidak saja berasal dari Korea Selatan, namun Amerika juga lho. Namun, fenomena corn dog pastinya Anda kenal dari drama series Korea Selatan, bukan.
Corn dog sendiri adalah terbuat dari sosis yang dibalut dengan tepung berukuran tebal. Mengikuti perkembangan tren kuliner, corn dog pun ada yang berisikan keju mozarella, kentang, mie instan hingga gula untuk yang variasi rasa manis.
Baca juga: Resep Corn Dog Mozzarella yang Viral di Drama Korea
Bungeoppang
Nama makanan satu ini memang cukup sulit diucapkan, namun berbanding terbalik saat dimakan. Ini adalah kue berbentuk ikan, berisikan es krim atau pasta kacang merah. Rasanya? Bayangkan saja kulit luarnya yang gurih bertemu dengan manisnya es krim, hmm jadi kombinasi yang nikmat banget.
Baca juga: Resep Bungeoppang, Kue Ikan Korea yang Populer Cocok untuk Teman Ngopi
Hotteok
Pancake khas Korea Selatan, kita sebutnya dengan Hotteok. Proses memasaknya dengan digoreng, serta berisi biji wijen, kacang tanah, dan madu. Sehingga krispi di luar, manis dan lengket di dalamnya.
Baca juga: Hotteok - Panekuk Manis Korea
Hweori Gamja
Jika Anda berminat untuk bisnis kuliner khas Korea Selatan, jangan pernah mengeluh tentang ejaan nama kulinernya ya. Memang sulit untuk diucapkan dan ditulis, namun bersiaplah untuk merasakan manis cuan yang akan dihasilkan.
Street food satu ini juga tidak boleh Anda lewatkan! Terbuat dari kentang yang dibuat secara spiral memanjang dan ditusuk seperti odeng. Dilengkapi dengan bumbu yang gurih, membuat hweori gamja semakin nikmat lho.
Baca juga: Resep Kentang Tornado, Jajanan khas Korea yang Ada di Drakor Mr. Queen, Bisa jadi Ide Jualan Lho!
Demikianlah pembahasan tentang street food khas Korea Selatan yang digemari oleh generasi millennial maupun generasi lainnya. Anda bisa mencicipinya serta menjadikannya sebagai inspirasi untuk berbisnis kuliner di tahun 2022.
Sampai jumpa di artikel berikutnya!
