Aneka minuman di negara kita, Indonesia emang begitu banyak macamnya. Hal ini tidak lepas dari tangan-tangan kreatif orang Indonesia yang mampu meramu sajian minuman yang begitu unik, enak dan segar tak terbantahkan.
Bahkan, dari satu jenis bahan saja, bisa menghasilkan begitu banyak jenis minuman. Kopi misalnya, bahan minuman berkarakter pahit dan berwarna hitam ini mampu menghasilkan lebih dari 1 jenis minuman, mulai dari kopi hitam, kopi tarik, es kopi cincau, kopi susu hingga jenis minum kopi yang berasal dari luar negeri, seperti americano, espresso dan macchiato.
Baca juga: Serba-Serbi Biji Kopi
Kondisi ini bukan hanya berlaku pada minuman kopi saja, melainkan teh juga mampu menghasilkan aneka minuman yang sangat beragam. Sebelum kita bahas lebih jauh tentang aneka minuman teh, ada baiknya jika kita sedikit tahu beberapa fakta tentang teh.
Dikutip dari laman hellosehat.com, setidaknya terdapat 5 jenis teh saat ini, mulai dari teh hijau, teh hitam, teh putih, teh oolong dan teh kombucha. Karena kaya akan antioksidan, ada beberapa manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari meminum teh secara rutin. Beberapa diantaranya, membantu menurunkan resiko kanker, membuat kulit lebih sehat, memelihara kesehatan jantung serta membuat tidur nyenyak.
Baca juga: Dari 5 Jenis Teh yang Populer Ini, Mana yang Paling Sehat?
Fakta lainnya, teh dinobatkan sebagai minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Dilansir gaya.tempo.co, berada di urutan kedua setelah air putih, teh merupakan minuman yang paling populer saat ini. Inggris, Cina, Jepang dan Turki berada di atas sebagai negara peminum teh terbesar di dunia.
Baca juga: Berencana Travelling ke Jepang? Yuk, Mari Bekali Pengetahuan Kuliner Khas Jepang
Di Indonesia sendiri, orang-orang sudah sangat lazim meminum secangkir teh hangat di pagi hari atau segelas es teh manis dikala siang hari. Akan tetapi, selain teh hangat dan es teh manis, ternyata masih banyak kreasi minuman teh yang dihasilkan oleh tangan kreatif orang Indonesia. Apakah itu? Dikutip dari beberapa sumber, berikut daftarnya.
Aneka Minuman Es Teh yang Menyegarkan, Es Teh Leci
Salah satu aneka minuman teh yang mudah dibuat dan menyegarkan adalah es teh leci. Perlu Anda ketahui, segelas es teh leci di restoran atau rumah makan biasanya dibanderol cukup mahal, kisaran 20-30 ribu per gelasnya.
Dari pada Anda mengeluarkan kocek cukup dalam untuk segelas teh leci, sebaiknya Anda buat saja sendiri dirumah. Cukup mudah kok!
Pertama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan, mulai dari teh celup, sirup rasa leci, gula, buah leci serta es batu. Larutkan teh dan gula dengan air hangat, kemudian masukan sirup rasa leci. Setelah semua tercampur rata, masukan es batu dan buah leci. Segelas es teh leci siap untuk dinikmati!
Baca juga: Sering dibuat campuran es teh, ini manfaat leci untuk kesehatan
Es Teh Tarik
Perpaduan antara teh dan susu menjadikan minuman ini memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang harum. Mungkin karena itulah, es teh tarik begitu digemari banyak orang.
Teh tarik sendiri merupakan aneka minuman berbahan dasar teh yang banyak ditemui di Tanah Sumatera, seperti Aceh, Medan serta Kepulauan Riau, kutip id.wikipedia.org. Saat ini sudah banyak minuman kemasan botol yang menyajikan varian teh tarik, jadi Anda tidak perlu lagi repot-repot ke daerah tersebut.
Baca juga: Horas! Jangan Ngaku Cinta Medan Kalau Belum Coba 5 Jajanan ini
Namun, Anda juga bisa kok membuatnya sendiri dirumah. Bermodalkan air teh, susu, gula dan air hangat. Siapkan dua gelas dengan ukuran yang sama, lalu campurkan semua bahan dalam satu gelas, kemudian tuang campuran tersebut ke gelas yang lain. Ulangi terus menerus hingga teh berbusa, lalu tambahkan es batu, dan sajikan.
Lemon Tea atau Es Teh Lemon
Bisa dibilang, lemon tea merupakan salah satu aneka minuman teh yang rasanya cukup unik, yakni citarasa teh asam segar. Tentu saja rasa asamnya berasal dari perasan air jeruk lemon.
Cara membuatnya sangat sederhana. Pertama, lakukan seperti biasanya saat Anda membuat es teh manis. Akan tetapi, pada sentuhan akhir, beri perasan jeruk lemon sesuai selera Anda. Kenapa sesuai selera? Karena kalau terlalu banyak akan terasa sangat asam, begitu sebaliknya, jika sangat sedikit akan tidak terasa aroma dan rasa dari jeruk lemonnya.
Manis, Segar dan Wangi Aroma Serai, Es Teh Serai
Es teh serai bisa menjadi aneka minuman teh yang bisa Anda coba sendiri dirumah. Alasannya, karena cara membuatnya yang mudah serta bahan yang mudah ditemukan.
Sebetulnya, bisa saja Anda mencampurkan batang serai yang sudah dibersihkan ke dalam es teh manis. Akan tetapi, jika Anda ingin lebih mendapatkan rasa dan aroma serai yang begitu pekat, Anda bisa mengikuti cara berikut.
Pertama, siapkan batang serai yang sudah dibersihkan. Kemudian geprek batang serai, lalu rebus dengan air didalam panci hingga mendidih. Saring airnya, kemudian buat minuman teh manis dengan rebusan air serai tersebut. Terakhir, campur es batu dan es teh serai siap untuk disajikan.
Baca juga: Bukan Hanya Sebagai Penyedap Masakan, Kenali Ragam Manfaat Kesehatan dari Rempah-Rempah Berikut ini
Es Teh Cincau
Terakhir, aneka minuman teh bisa Anda buat dengan mudah dirumah adalah es teh cincau. Secara umum, terdapat dua jenis cincau yang biasa kita temui, yakni cincau hitam dan cincau hijau. Namun, cincau yang lazim digunakan untuk membuat minuman teh adalah cincau hitam.
Baca juga: 3 Olahan Cincau Hitam yang Bikin Ketagihan
Setidaknya, ada 5 bahan yang digunakan untuk membuat es teh cincau, yaitu cincau hitam, air teh, kental manis, es batu serta gula. Pertama, buat teh manis hangat seperti biasanya terlebih dahulu. Kemudian, tambahkan kental manis secukupnya dan cincau yang sudah dipotong-potong. Lalu tambahkan es batu, aduk hingga rata. Segelas es teh cincau siap menyegarkan hari Anda!
KawanKAWN, tidak bisa dipungkiri kalau aneka minuman teh yang menyegarkan selalu menarik untuk di nikmati. Terlebih disaat hari sedang terik-teriknya. Dari kelima aneka minuman teh diatas, apakah ada yang menjadi favorit Anda atau bahkan ada minuman teh favorit Anda tidak masuk dalam daftar diatas? Yuk diskusikan di kolom komentar!
