Kolesterol selalu menjadi momok menakutkan saat momen lebaran usai. Banyak orang yang merayakan momen lebaran dengan menikmati berbagai sajian yang mengandung lemak dan santan. Tentu saja, makanan tersebut dapat memicu naiknya kadar kolesterol dalam darah.
Sebelum kita bahas lebih dalam, ada baiknya jika ketahui dahulu, apa itu kolesterol? Dikutip dari laman Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, kolesterol merupakan senyawa lemak yang diproduksi oleh berbagai sel dalam tubuh, dan seperempatnya dihasilkan oleh hati. Akan tetapi bisa juga dihasilkan dari mengonsumsi makanan dari hewan, seperti daging, telur dan susu.
Sebetulnya, kolesterol tidak selamanya jahat. Perlu Anda ketahui, kadar kolesterol normal dalam tubuh merupakan salah satu unsur penting dalam proses metabolisme. Masalahnya, kadar kolesterol yang berlebihan dapat memicu berbagai masalah kesehatan.
Kadar kolesterol tinggi membuat tumpukan lemak yang mengeras dan tentu saja dapat berakibat pada penyumbatan pembuluh darah. Kondisi inilah yang bisa saja memicu munculnya berbagai macam penyakit, seperti penyakit jantung koroner, hipertensi serta stroke. Bahkan, kolesterol tinggi juga bisa menyebabkan penyakit diabetes tipe 2. Tidak mau kan, jika Anda terserang penyakit-penyakit tersebut!
Baca juga: Diabetes Tipe 2
Untuk itu, selain menjaga pola makan yang baik setelah lebaran, ada baiknya juga jika Anda mengonsumsi hidangan yang dapat menurunkan kadar kolesterol, apa sajakah itu? Melansir halodoc berikut daftarnya.
Baca juga: Pola Makan yang Baik Pasca Lebaran, Berikut Tips yang Bisa Anda Jalani
Kolesterol Dalam Darah Turun dengan Oatmeal
Makanan pertama yang terbukti ampuh untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah adalah oatmeal. Pasalnya, oatmeal merupakan makanan yang kaya akan serat larut. Serat larut yang terkandung dalam oatmeal merupakan beta glucan yang dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat.
Baca juga: Manfaat Oatmeal, Makanan yang Mampu Turunkan Berat Badan hingga Kurangi Risiko Penyakit Jantung
Cara kerjanya pun cukup sederhana, dimana serat larut yang terdapat pada oatmeal akan mengikat kolesterol pada pencernaan dan mengeluarkannya dari tubuh. Perlu Anda ketahui, di dunia ini ada dua jenis serat, yakni serat larut dan tidak. Serat yang tidak mudah larut tidak akan dicerna oleh tubuh, sedangkan serat larut akan dicerna tubuh dan berperan membantu menurunkan kolesterol.
Susu Kedelai Juga Ampuh Turunkan Kolesterol
Meski pamornya masih berada di bawah susu sapi, akan tetapi, manfaatnya tidak boleh dikesampingkan. Karena, banyak orang yang gemar mengonsumsi susu kedelai, terutama bagi mereka kaum vegan dan yang sedang mengalami masalah intoleransi laktosa.
Baca juga: Intoleransi Laktosa
Salah satunya manfaat baik susu kedelai adalah mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Terdapat 2 zat baik yang terkandung dalam kedelai, yakni isoflavon dan lesitin. Dimana, kedua zat tersebut bermanfaat menurunkan lemak darah dan meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL.
Lebaran Telah Usai, Makan Buah-buahan Saja!
Ada satu habit yang sulit dihindari saat momen lebaran, yakni menyantap makanan bersantan dan tinggi lemak. Oleh karena itu, setelah momen lebaran, biasakan untuk mengonsumsi buah-buahan.
Mengapa demikian? Karena, buah-buahan, seperti jeruk, apel, anggur dan stroberi kaya akan zat pektin, yakni sejenis serat larut yang terbukti ampuh untuk menurunkan kadar kolesterol. Untuk mengonsumsinya, Anda bisa makan langsung atau dijadikan jus. Namun ingat, jangan ditambahkan gula ya! Alih-alih menurunkan kolesterol, justru penyakit diabetes hinggap di tubuh Anda.
Baca juga: Jus Buah, Temukan Ragam Manfaat Kesehatan Didalamnya
Kaya akan Asam Omega 3: Ikan Salmon
Selanjutnya, makanan yang mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah adalah ikan salmon. Sejurus dengan penelitian yang dilakukan oleh National Library of Medicine, yang menyatakan bahwa mengonsumsi ikan salmon setidaknya seminggu sekali bisa menurunkan hingga 27 persen dari risiko penyakit stroke.
Seperti kita ketahui, ikan salmon kaya akan omega 3 yang memiliki manfaat sangat baik untuk tubuh. Omega-3 yang diperoleh dari ikan salmon dapat menurunkan kadar trigliserida dan meningkatkan kolesterol baik (HDL) di dalam tubuh. Efek ini membuat omega-3 baik untuk mencegah terjadinya penyumbatan di pembuluh darah akibat penumpukan kolesterol.
Tradisional dan Menyehatkan: Kunyit Asam
Terakhir, minuman yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh adalah kunyit asam. Kunyit asam adalah minuman herbal atau jamu yang diracik dari dua jenis rempah, yaitu kunyit dan asam Jawa. Di Indonesia, kedua rempah ini tidak hanya bisa digunakan sebagai bumbu masakan, namun juga diolah menjadi minuman yang dikenal berkhasiat bagi kesehatan.
Baca juga: Bukan Hanya Sebagai Penyedap Masakan, Kenali Ragam Manfaat Kesehatan dari Rempah-Rempah Berikut ini
Terdapat 2 zat baik yang bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi jamu kunyit asam, yakni polifenol hasil dari buah asam jawa serta kurkumin yang terkandung dalam rempah kunyit. Dimana, kedua zat tersebut sangat baik bagi tubuh untuk membantu memerangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Dalam kadar normal, sebetulnya kolesterol diperlukan oleh tubuh. Namun yang menjadi masalah jika kolesterol ini melebihi batas normal yang dibutuhkan oleh tubuh.
Lantas, bagaimana caranya agar kita tahu bahwa kita sedang mengalami kolesterol tinggi? Dikutip alodokter, selain mudah merasa lelah, merasakan nyeri di beberapa bagian tubuh seperti pundak, kaki dan dada merupakan tanda-tanda kolesterol tinggi.
KawanKAWN, jika Anda pernah merasakan beberapa tanda-tanda yang disebutkan diatas, boleh ceritakan di kolom komentar ya! Dan ceritakan juga bagaimana Anda mengatasinya. Terima kasih, sampai jumpa di artikel selanjutnya.
